Mini cupcakes, especiais!

Os cupcakes são bolos em tamanhos unitários muito requisitados em festas e comemorações, são tão especiais e deliciosos que estão sendo usados para presentear pessoas queridas.

Conheci a Lorena Albernaz que prepara incríveis e inesquecíveis mini cupcakes, super delicados e extremamente saborosos, e eu não poderia deixar de dividir com vocês o contato dela, para que vocês possam fazer as suas encomendas. 

Cada mini cupcake recheado e confeitado sai por R$ 3,00 como está disposto na foto abaixo. E com conhecimento de causa digo que é o melhor que já experimentei, é sensacional! Estes abaixo são os que ela deixou de degustação... Huuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!

Estes são os outros sabores que ela prepara... Olha que tudo, é de dar água na boca!

 

 

Segundo Lorena, confeiteira destes maravilhosos cupcakes, os sabores dos recheios são bem variados e vai muito de acordo com o que as pessoas gostam. A massa pode ser de baunilha ou chocolate, as coberturas podem ser de ganache (meio amargo ou blend - meio amargo + ao leite, de cream cheese, de buttercream - café, baunilha, chocolate, etc.) ou outra que o cliente possa querer.


Lorena Albernaz Alves -  telefone de contato é 8412-0423 e-mail: loanox@hotmail.com

Abraços a todos e muitas delícias!

Suco de morango maravilhoso!

Ingredientes:

01 bandejinha de morangos
01 litro de água
01 ramo de alecrim
02 colheres (sopa) de açucar
06 cubos de gelo


Preparo:

Limpe os morangos, retire as folhas, pique-os e coloque no liquidificador, acrescente a água, a metade das folhas do ramo de alecrim e o açucar. bater bem, depois acrescentar o gelo e bater novamente, até ficar bem espesso. Prontinho sirva em seguida! O sabor é inigualável e muito refrescante!

beijos beijos e muitas delícias!

Pastel caseiro de carne moída

Ingredientes:

02 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de água morna
01 colher vinagre branco
Sal a gosto
02 colheres de óleo
01 colher de cachaça


Modo de Preparo:

Misturar a farinha e sal.
Juntar o óleo, a cachaça e o vinagre.
Adicionar a água morna lentamente (a massa não pode ficar úmida).
Reserve, na geladeira, de um dia para o outro.

No dia seguinte:
Com o rolo de macarrão, abra a massa bem fininha. depois corte a massa em círculos, você pode usar uma vasílha redonda com diâmetro médio de uns 15 cm.

Recheio:
500g de carne moída
01 tomate picadinho
1/2 cebola piacadinha
1/2 maço de cheiro verde triturado
02 dentes de alho
Um fio de azeite
sal e pimenta a gosto

Para fechar a massa e fritar:

Recheie as massas cortadas com uma colher cheia de carne para cada massa, depois feche a massa ao meio e sele com a ponta de um garfo para não abrir. coloque no óleo quente para não encharcar. Coloque o pastel frito em uma peneira com papel toalha e sriva bem quentinho.

Muitas delícias a todos!

Arroz com tomate e bacon:


Ingredientes:
- 01 xícara de arroz
- 01 tomate picadinho
- 1/2 cebola picadinha
- 02 dentes de alho amassados
- 01 xícara de bacon picadinho
- 03 xícaras de água
- 1/2 pimenta dedo de moça triturada
- 01 ramo de salsinha
- 02 colheres de azeite
- sal a gosto

Preparo:

- Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o bacon e deixe dourar. Depois coloque o tomate e refogue bem, ai é só colocar o arroz e a pimente dedo de moça, colocar a água, acertar o sal e deixar cozinhar até secar a água.
- Quando estiver pronto, coloque em uma cumbuquinha dê uma apertada de leve com uma colher e vire no prato para ficar enformadinho depois decore com um ramo de salsa e bom apetite!

Preparamos para acompanhar uma salada de batata com quiabo (para os apreciadores)... hehehe
Mas para quem não quer ganhar um pesinho a mais não misturem batata com arroz!!! FICA A DICA...

Beijso beijos e boas receitinhas!